В связи с введенными Россией санкциями в отношении российских рыбодобывающих компаний, экспорт минтая из России вырос на треть - IMEXP.RU

В связи с введенными Россией санкциями в отношении российских рыбодобывающих компаний, экспорт минтая из России вырос на треть по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Минтай может стать отличной заменой импортной рыбы. Алексей Буглак считает, что внутренний рынок минтая в России находится на уровне 125-130 тысяч тонн. В последние годы в России наблюдается рост потребления минтая. В прошлом году в Россию было поставлено более 250 тысяч тонн минтая. АдМ прогнозирует рост потребления минтая в течение 2021 года до трех,4 килограмма на человека. Больше, чем среднестатистический житель Евросоюза или США может себе позволить. Важную роль в росте спроса играет доступная стоимость. В отличие от большинства других продуктов, цена на минтай не выросла. Если сравнивать с допандемическим годом, то средняя стоимость минтая составляла 100-150 рублей за килограмм. Отпускная цена на минтай в 2020 году была рекордно низкой – 65 рублей за килограмм. В марте-апреле этого года цены на энергоносители начали стабилизироваться. По данным Росстата, по состоянию на конец мая стоимость килограмма Буглака снизилась с 90-95 до 90 рублей. Потребительские цены реагируют только на отложенный эффект. В первую очередь это связано с фиксированными наценками, которые в свою очередь влияют на логистические затраты. Правительством России было принято решение о субсидировании перевозок минтая в дальневосточные регионы. В первую очередь, это может быть связано с сокращением импорта минтая. В прошлом году в Россию было завезено более 26 тысяч тонн рыбного филе. Снижение экспорта рыбопродукции в 2022 году может привести к значительному сокращению импорта. Кроме того, ожидается рост цен на рыбопродукцию. Это может быть связано с тем, что некоторые поставщики могут сократить свои закупки. ""Эти объемы могут быть замещены российским минтаем, который является более качественным и конкурентоспособным по цене. В то же время у российских рыбопромышленников уже есть свой успешный опыт в импортозамещении. Минтай является одним из самых крупных рыбопромысловых ресурсов России. По данным Росрыболовства, количество минтая в России превысило 932 тысячи тонн. В прошлом году в России было произведено более 150 тысяч тонн филе и фарша минтая. В первую очередь это будет достигнуто за счет ввода новых кораблей и завода, построенного по инвестиционным квотам. АдМ прогнозирует, что к 2022 году производство минтая вырастет более чем на 60%. К середине мая общий объем рыбной продукции в России увеличился на 0,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 1,87 млн тонн. По данным Росстата, в первом квартале 2020 года рыбная продукция была на 37% переработана. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объемы производства рыбного мороженого увеличились почти в два раза. По сравнению с январем-мартом текущего года производство консервов выросло на 4 тысячи тонн, или на 7%. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство лососевой икры выросло на 4%, до 141 тонны. Россияне вылавливают 1,5-2 млн тонн минтая в год, сообщает Росморречфлот. Совокупный объем внутреннего потребления составляет 350-400 тысяч тонн. В связи с ограничительными мерами, которые были введены из-за пандемии коронавируса, может увеличиться потребление рыбы внутри страны. Но как бы то ни было, в этом росте есть свои плюсы и минусы. "В то же время, по мнению Ильи Березнюка, потребители красной рыбы и атлантической сельди не согласятся перейти на минтай. По его словам, на данный момент в Россию не поставляются чилийская и норвежская семга. "Если говорить о морских перевозках, то там проблемы с логистикой. "Например, вылов рыбы в Дании занимает около двух суток", - говорит он. Это связано с тем, что европейская рыбная промышленность не очень охотно отправляет свою продукцию на российский рынок. Как бы то ни было, россияне не будут отказываться от минтая из-за того, что у них есть хоть какая-то рыба. В то же время, по мнению Березнюка, в России можно найти альтернативу дорогому импортному рыбному продукту.