0406 90 39 — 乳酪及凝乳：其他乳酪：其他：亚尔斯伯格乳酪

0406 奶酪及凝乳（+）：0406 10 – 鲜（未熟化或未发酵）奶酪，包括乳清奶酪，以及凝乳 0406 20 – 各种磨碎或粉化的奶酪 0406 30 – 经加工的奶酪，但磨碎或粉化的除外 0406 40 – 蓝纹奶酪及含有娄地青霉（Penicillium roqueforti）所产生纹理的其他奶酪 0406 90 – 其他奶酪

本品目包括各种奶酪，即：（1）鲜奶酪（包括用乳清或酪乳制成的奶酪）及凝乳。鲜奶酪是指制成后不久即可食用的未熟化或未发酵的奶酪（例如，里科塔奶酪、布罗丘奶酪、农家奶酪、奶油奶酪、马苏里拉奶酪）；（2）磨碎或粉化的奶酪；（3）经加工的奶酪。这种奶酪是用一种或多种奶酪及下列一种或多种产品，借助加热和乳化剂或酸化剂（包括熔融盐），经粉碎、混合、熔化及乳化制成的：稀奶油或其他乳制品、盐、香辛料、调味剂、食用色素及水；（4）蓝纹奶酪以及含有娄地青霉（Penicillium roqueforti）所产生纹理的其他霉菌奶酪；（5）软奶酪（例如，卡门贝尔奶酪、布里奶酪）；（6）半硬质及硬质奶酪（例如，切达奶酪、高达奶酪、格吕耶尔奶酪、帕尔马干酪）。乳清奶酪是通过浓缩乳清并加入乳汁或乳脂制得的。乳清奶酪只有具备下列三个特征时，才归入本品目：（a）按干物质重量计，乳脂含量在5%及以上；

47 （b）按重量计干物质含量不低于70%，但不超过85%；（c）已成型或可以成型。含有肉、鱼、甲壳动物、香草、香料、蔬菜、水果、坚果、维生素、脱脂奶粉等并不影响其归类，只要产品保持奶酪的特征。挂发酵面糊或裹面包屑的奶酪，不论是否经预先热处理，只要产品保持奶酪的特征，均归入本品目。子目注释。子目 0406 40 本子目包括奶酪体内有可见纹路的奶酪，纹路可以是蓝色、绿色或带绿的蓝色，例如 Bleu d'Auvergne、Bleu des Causses、Bleu du Quercy、Blue Cheshire、Blue Dorset、Blue Wensleydale、Cabrales、Danablu、Gorgonzola、Mycella、Roquefort、Saingorlon 及 Stilton，以及符合上述标准的带有专有名称或商品名称的奶酪。

注释

机器翻译。原文为欧亚经济联盟税则的俄文本，海关依据的正是该文本；本译文仅供理解参考，不具法律效力。

1.“牛奶”一词是指全乳或部分或全部脱脂牛奶。

2. 国家 为品目0403的目的，酸奶可以集中或调味，并可能含有添加的糖或其他甜味物质，水果，坚果，可可，巧克力，香料，咖啡或咖啡提取物，植物，部分植物，谷物或面包师的商品，但任何添加的物质不得用于全部或部分替代任何牛奶成分，产品保留酸奶的基本特性。

3. 就品目0405而言：

(a)“奶油”一词是指完全来自牛奶的天然黄油、黄油或再生黄油(新鲜、盐质或兰花油，包括罐头黄油)，牛奶脂肪含量按重量计算为80%或以上，但不超过95%，牛奶固体非脂肪含量按重量计算为2%，水含量按重量计算为16%。 黄油不含有添加的乳化剂，但可能含有氯化钠、食物颜色、中和盐以及无害的乳酸细菌培养物；

(b) `乳品传播 ' 一语是指含奶脂作为产品中唯一脂肪的油类的可扩散乳液，按重量计算，奶脂含量为39%或以上但低于80%。

4. 由Whey浓度和添加牛奶或牛奶脂肪而获得的产品，如果具有以下三个特性，则应在品目0406中列为奶酪：

(a) 按干物质重量计算，牛奶脂肪含量为5%或以上；

按重量计算，干物质含量至少为70%，但不超过85%;

(c) 它们是模具或能够模具。

5. 本章不包括：

(a) non-living insects, unfit for human consumption (heading 0511);

(b) 以重量计算含有95%以上的乳糖的从 wh得到的产品，以干物质计算的无水乳糖表示(品目1702);

(c) 通过用另一种物质(例如，分子脂肪)(1901年或2106年头)取代其一种或多种天然成分(例如，丁型脂肪)从牛奶中获得的产品；或

(d) 叶片(包括两个或两个以上叶片蛋白质的浓缩物，按重量计算，含叶片蛋白质超过80%，在干物质上计算)(第3502页)或Globulins(第3504页)。

6. 就品目0410而言，“昆虫”一词是指可食用的、全部或部分、新鲜、冷冻、冷冻、干燥、烟熏、盐渍或含盐的昆虫，以及适合人类食用的面粉和昆虫餐食。 然而，它不包括以其他方式制备或保存的食用非生物昆虫(一般为第四节)。

子目注释

机器翻译。原文为欧亚经济联盟税则的俄文本，海关依据的正是该文本；本译文仅供理解参考，不具法律效力。

1. 为了第0404-10子目的目的，“改良的whey”一词是指由whey成分组成的产品，即所有或部分乳糖、蛋白质或矿物被从中去除的whey，其中添加了天然的whey成分，以及混合天然的whey成分获得的产品。

2. 就第0405-10子目而言，`butter ' 一词不包括脱水黄油或ghee(第0405-90子目)。

补充注释

机器翻译。原文为欧亚经济联盟税则的俄文本，海关依据的正是该文本；本译文仅供理解参考，不具法律效力。

1. 为0408 11和0408 19子目的目的，“其他保留”一词也适用于含少量盐(通常小于12 wt.%)或为保存目的添加少量化学物质的蛋黄，符合下列两项条件：

(一) 产品保留子目0408 11和0408 19的蛋黄特性；

(二) 盐或化学品的使用数量不超出为保护目的所必需的数量。

欧亚经济联盟补充注释

机器翻译。原文为欧亚经济联盟税则的俄文本，海关依据的正是该文本；本译文仅供理解参考，不具法律效力。

1. 子目0404 10 120 1和0404 10 160 1 包括规定关税配额的奶粉和改良奶粉，但须有主管当局颁发的许可证。