1601 00 — 肉、食用杂碎、动物血或昆虫制成的香肠及类似产品；以这些产品为基础的食品

1601 肉、食用杂碎或动物血制成的香肠及类似产品；用这些产品制成的食品

本品目包括香肠及类似产品，即由切碎或绞碎的肉、食用杂碎（包括肠和胃）或动物血制成，并装入肠、胃、膀胱、皮或类似肠衣（天然或人造的）中的制品。其中某些产品可以没有肠衣，只是压制成香肠的典型形状，即截面为圆形、椭圆形或矩形（角部或多或少呈圆角）的圆柱形或类似形状。香肠及类似产品可以是生的或煮熟的，包括熏制的，并可添加脂肪、淀粉、调味料、香料等。此外，它们还可含有较大的（例如一口大小的）肉块或食用杂碎块。香肠及类似产品不论是否切块，也不论是否装入密封容器，均归入本品目。本品目主要包括：（1）以肉为基料的香肠及类似产品（例如法兰克福香肠、萨拉米香肠）；（2）肝肠（包括家禽肝肠）；（3）「黑布丁香肠」和「白布丁香肠」；（4）「安杜叶小肠」（装在小口径肠衣中的杂碎香肠）、萨维洛依香肠、博洛尼亚香肠及类似熟食制品；（5）酱类、肉酱、肉冻及里耶特肉酱（在猪油中煎制的碎猪肉），但以装入香肠肠衣或压制成香肠典型形状的为限。本品目还包括以香肠或类似产品为基料的某些食品（包括所谓的「预制菜肴」）（参见本章总注释第（3）项）。但本品目不包括：（a）未经预先绞碎或切碎而装入膀胱、肠或类似肠衣（天然或人造的）中的肉，例如火腿卷和猪肩肉（一般归入品目 0210 或 1602）；（b）切碎或绞碎但不含其他配料的生肉，即使装入肠衣（第02章）；（c）装入通常不用作香肠肠衣的包装内的制品，如果这些制品去掉该包装后不归入本品目（一般归入品目 1602）；（d）去骨熟禽肉，例如火鸡肉卷（品目 1602）。

注释

机器翻译。原文为欧亚经济联盟税则的俄文本，海关依据的正是该文本；本译文仅供理解参考，不具法律效力。

1. 本章不包括肉类、肉类、鱼、甲壳类、软体动物或其他水生无脊椎动物，以及用第02章或第03章、第04章注6或品目0504所述方法制备或保存的昆虫。

2. 制成的食品列入本章，只要含有20%以上的香肠、肉类、肉类、血液、昆虫、鱼类或甲壳类动物、软体动物或其他水生无脊椎动物，或其任何组合。 成品含有上述两个或两个以上成分的，按照第16章品目按重量划分为主要成分。 这些规定不适用于装有1902号线的产品或装有2103号线或2104号线的成品。

子目注释

机器翻译。原文为欧亚经济联盟税则的俄文本，海关依据的正是该文本；本译文仅供理解参考，不具法律效力。

1. 为1602 10子目的目的，“混合制剂”系指在净重含量不超过250克的容器中，将肉类、肉类、血液或昆虫进行精细同质化，作为适合婴儿或幼儿或为饮食目的的食品供零售。 为了适用这一定义，不考虑在准备再生、保存或其他用途时可能添加的少量成分。 这些制剂可能含有少量肉类、肉类或昆虫的可见碎片。 这一子目优先于品目1602的所有其他子目。

2. The fish, crustaceans, molluscs and other aquatic invertebrates specified in the subheadings of heading 1604 or 1605 under their common names only, are of the same species as those mentioned in Chapter 3 under the same name.

补充注释

机器翻译。原文为欧亚经济联盟税则的俄文本，海关依据的正是该文本；本译文仅供理解参考，不具法律效力。

1. 为了子目1602 31 110 0, 1602 32 110 0, 1602 39 210 0, 1602 50 100 0和1602 90 610 0,“raw”一词应适用于未经过任何热处理或经热处理不足以凝固整个产品中的肉蛋白的产品，因此，在子目1602 50 100 0和1602 90 610 0中，产品沿着最厚部分的线切割时，在切口表面发现了粉红色液体的痕迹。

2. 就子目1602 41 100 0 1602 42 100 0 和 1602 49 110 0 至 1602 49 150 0 而言，“切肉”一词仅指成品或罐头肉，根据连接性肌肉组织的大小和性质，可以确定为来自家猪肉的火腿、头盖骨、头盖骨或颈部。