1901 — 麦精；其他税目未列名的细粉、粗粒、粗粉、淀粉或麦精制的食品，不含可可或按完全脱脂计可可含量低于40%（按重量计）；其他税目未列名的税目0401至0404所列货品制的食品，不含可可或按完全脱脂计可可含量低于5%（按重量计）

1901 麦芽精；细粉、粗粉、粗粒、淀粉或麦芽精制的其他品目未列名的食品，不含可可或按完全脱脂可可计含可可按重量计低于40%；品目 0401 至 0404 所列货品制的其他品目未列名的食品，不含可可或按完全脱脂可可计含可可按重量计低于5%：1901 10 – 供婴幼儿食用的零售包装食品 1901 20 – 供制作品目 1905 所列面包及糕点的调制品及面团 1901 90 – 其他

（I）麦芽精。麦芽精是将麦芽在水中浸泡所得的溶液浓缩制得的。麦芽精不论呈块状或粉状，还是呈或多或少黏稠的液体，均归入本品目。添加卵磷脂、维生素、盐等的麦芽精，只要不构成第30章的药品，也归入本品目。麦芽精主要用于制备婴幼儿食品、营养或烹饪用食品，或用于生产药品。未经进一步加工的黏稠液体状麦芽精可用于面包业和纺织工业。本品目不包括：（a）品目 1704 的含麦芽精的糖食；（b）以麦芽精为基料的啤酒及其他饮料（例如麦芽饮料「马尔通」）（第22章）；（c）麦芽酶（品目 3507）。（II）细粉、粗粉、粗粒、淀粉或麦芽精制的其他品目未列名的食品，不含可可或按完全脱脂可可计含可可按重量计低于40%。

本品目包括以细粉、粗粉、粗粒、淀粉或麦芽精为基料的食品，这些食品的基本特征来自上述物质；在任何情况下，这些配料按重量或体积计均占主要地位。在这些主要配料中可以添加其他物质，例如乳、糖、蛋、酪蛋白、白蛋白、脂肪、油、调味料、面筋、色素、维生素、水果或其他提高其营养价值的物质，或可可，后者可以任何比例添加，但按完全脱脂可可计按重量计须低于40%（参见本章总注释）。但应注意，按重量计含香肠、肉、食用杂碎、动物血、鱼或甲壳动物、软体动物或其他水生无脊椎动物，或其任何组合超过20%的制品不归入本品目（第16章）。在本品目中：（A）「细粉」和「粗粉」不仅指第11章的谷物细粉和粗粉，还指任何一章的植物性食用细粉、粗粉及粉末，例如大豆粉。但该术语不包括干蔬菜（品目 0712）、马铃薯（品目 1105）或干豆类蔬菜（品目 1106）的细粉、粗粉或粉末。（B）「淀粉」既指未改性（天然）淀粉，也指经预糊化或溶解但未进一步转化为麦芽糊精等淀粉制品的淀粉。本品目的制品可以是液体，也可以呈粉、粒、面团或其他固体形状，例如片状或盘状。这些制品常通过简单地与乳或水混合或在其中煮沸，用于制作饮料、稀粥、婴幼儿食品、营养食品等，或用于制作糕点或蛋糕、布丁、蛋奶糊或类似的烹饪制品。它们也可以是食品工业的中间产品。本品目主要包括下列产品：（1）将乳、糖和面粉的混合物蒸发制得的面粉制品；（2）由蛋粉、奶粉、麦芽精和可可粉混合构成的制品；（3）「拉卡胡特」，一种由米粉、各种淀粉、甜橡子粉、糖和可可粉构成、用香草醛调味的食品；（4）由谷物粉与水果粉混合构成的制品，通常添加可可粉，或由水果粉添加可可粉构成的制品；（5）麦乳精及由奶粉和麦芽精构成的类似制品，不论是否加糖；

（6）团子，含有粗粒小麦粉、谷物粉、面包屑、脂肪、糖、蛋、香料、酵母、果酱或水果等配料。但以马铃薯粉为基料的类似产品归入第20章；（7）发酵面团，主要由谷物粉加糖、脂肪、蛋或水果构成（包括已搓圆或成型的面坯）；（8）未经烹煮的比萨饼，由覆有奶酪、番茄、植物油、肉、鳀鱼等各种配料的比萨饼底（面团）构成。但全部或部分烹煮的比萨饼归入品目 1905。除本章总注释所排除的制品外，本品目也不包括：（a）品目 1101 或 1102 的自发粉及「膨化」（预糊化）粉；（b）未经其他加工的谷物粉混合物（品目 1101 或 1102）、豆类蔬菜细粉和粗粉的混合物以及水果细粉或粉末的混合物（品目 1106）；（c）品目 1902 的面食及蒸粗麦粉；（d）木薯淀粉及其代用品（品目 1903）；（e）全部或部分烹煮的面包及糕点，后者在食用前需进一步加工（品目 1905）；（f）调味汁及其制品（品目 2103）；（g）汤料、肉汤及其制品，以及均化混合食品（品目 2104）；（h）结构化植物蛋白制品（品目 2106）；（ij）第22章的饮料。（III）品目 0401 – 0404 所列货品制的其他品目未列名的食品，不含可可或按完全脱脂可可计含可可按重量计低于5%。本品目的制品与品目 0401 – 0404 的产品的区别在于，它们除天然乳成分外，还含有品目 0401 – 0404 的产品不允许含有的配料。例如，品目 1901 包括：（1）粉状或液状的制品，用作婴幼儿食品或营养食品，由添加了其他配料（例如谷物、酵母）的乳构成；（2）用其他物质（例如油酸脂肪）代替乳中一种或多种成分（例如乳脂）制得的乳制品。本品目的产品可以加甜味，并可含有可可。但本品目不包括具有糖食特性的产品（品目 1704）、按完全脱脂可可计含可可按重量计5%或以上的产品（参见本章总注释）（品目 1806）以及饮料（第22章）。

本品目还包括用于制备冰激凌的混合物和碱基(如粉末)，但不包括基于乳制品的冰激凌和其他类型的食品冰(品目2105).

注释

机器翻译。原文为欧亚经济联盟税则的俄文本，海关依据的正是该文本；本译文仅供理解参考，不具法律效力。

1. 这一组不包括：

(a) 按重量计算含有20%以上的香肠、肉类、肉皮、血液、昆虫、鱼或甲壳动物、软体动物或其他水生无脊椎动物的制备食品，或任何组合(第16章)，但1902年头装货的物品除外；

专门用作动物饲料的干饼干或其他面粉或淀粉(品目2309)；或

(c) 第30章的医药产品或其他产品。

2. 品目1901:

(a) “谷物”一词是指第11章中的谷物；

(b) “面粉”和“粗面粉”是指：

(1) 第11章谷物的粗细面粉；

(2) 除面粉外，任何组别的细粗磨面粉和植物粉末；细粗磨面粉或干燥蔬菜粉(品目0712)，土豆(品目1105)或干豆(品目1106)。

3. 品目1904中不包括完全无脂肪的可可按重量计算超过6%的物品，也不包括用巧克力或其他含可可的制备食品(品目1806)。

4. 就品目1904而言，“其他准备的”一语是指接受过不同于第10章或第11章品目或注解中规定的特殊烹饪治疗的条款。

补充注释

机器翻译。原文为欧亚经济联盟税则的俄文本，海关依据的正是该文本；本译文仅供理解参考，不具法律效力。

1. 1905年31号子目中的"甜干饼干"一词仅适用于水分重量不超过12%，脂肪重量不超过35%的产品(在确定这些数字时不考虑填充和涂层).

2. В подсубпозицию 1905 90 200 0 включаются только сухие и ломкие продукты.